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Uve
Tintilia
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Filare
Montepulciano
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Vista
Vigneti
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Vigneti
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I 15 ettari di vigneti di
proprietà dell’azienda sono messi a dimora su terreni argillosi-calcarei ad
un’altitudine media di 250
metri sul livello del mare e sono allevati a cordone
speronato con una densità di 4000 ceppi per ettaro.
La scelta di
questo sistema di coltivazione ha come obiettivo il miglioramento strutturale
della viticoltura aziendale. La filosofia dell’azienda è quella di tenere sotto
costante controllo la produzione attraverso una selezione continua e precoce
del prodotto, attuata tramite la potatura e la vendemmia manuale che ha inizio
intorno alla metà di settembre per i bianchi e si protrae sino alla fine di
ottobre per i rossi.
I vitigni
coltivati sono il Trebbiano e la
Malvasia per i bianchi, il Montepulciano, il Cabernet
Sauvignon e per i rossi, ai quali si aggiunge la varietà autoctona della
Tintilia.
Il reimpianto di
questo vigneto e la vinificazione di queste uve è l’espressione di una precisa
scelta aziendale di riscoperta, rispetto e valorizzazione del territorio
molisano.
Cantine
D'uva C.da Ricupo, 13 86035
Larino CB - cantina vinicola
del Molise -
Telefono:
+39-0874.822320 Fax: +39 0874.833377
E-Mail:
info@cantineduva.com
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